Warum in der Ferne schweifen…. Die leckeren Wurstwaren auf unserem Frühstücksbuffet kommen aus dem 10 km entfernten Markt Schwaben. Heute stellen wir unseren Lieferanten für die oft gelobten Wurstwaren des Frühstücks im Best Western Plus Hotel Erb vor.

Stefan Elst betreibt die Metzgerei in Markt Schwaben bereits in 2ter Generation und ist ein Metzger mit besonderer Liebe zu hoher Qualität und gleichzeitig einem wachen Auge für den Tierschutz. Er kauft sein Fleisch in der Umgebung, wie beispielsweise die Schweine in Forstern und das Geflügelfleisch (Hähnchen und Pute) aus Massing in Niederbayern.

Der Grundgedanke ist, dass der regionale Bezug natürlich viel nachhaltiger ist und die Handwerkskunst der bayerischen Wurstverarbeitung auch nur in Bayern gelebt wird. Und unsere Gäste aus aller Welt schätzen es sehr, auch heimische Produkte probieren zu können. Wer liebt ihn nicht, den bayerischen Leberkäs oder die berühmten Weißwürste und die Leberwurst oder Salami aus Bayern. Übrigens,  gut die Hälfte unserer Gäste frühstücken richtig gern ein herzhaft mit Wurst, Schinken, Käse und Eiern. Das Frühstück soll für viele Gäste eine richtige Grundlage für einen ereignisreichen und oft auch anstrengenden Arbeitstag schaffen. Manche Gäste sagen uns, dass das Frühstück für sie die wichtigste Mahlzeit des Tages ist.

Das Frühstücksteam des Best Western Plus Hotel Erb achtet deswegen vor allem auf die Qualität und einen besonders guten Geschmack, eine große Auswahl und Abwechslung und ist froh, dass immer mehr regionale Familienbetriebe wunderbare und langjährige Lieferanten werden.